| Preparacion: Poner al fuego la nata hasta que se reduzca a la mitad y dejar enfriar.
Montar las yemas con el azúcar, y seguido mezclar la nata y el Calvados a las yemas y el azúcar ya montadas sin batir mucho, porque de lo contrario la crema se espesará demasiado.
En un plato hondo poner la crema(un cm mas o menos) y encima las frutas, una cereza en el centro del plato y después una lamina de kiwi y una frambuesa, una lamina de kiwi y una frambuesa, etc.. hasta hacer un dibujo bonito. Meter al gratinador hasta que se dore. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
