Ingredientes: - 900 gr. de azúcar,
- 1 vaina de vainilla abierta,
- 5 cm. de corteza de limón,
- 1,5 dl. de ron,
- 1 Kg. de manzanas de postre,
- 1 Kg. de peras firmes,
- 1 Kg. de ciruelas amarillas,
- 200 gr. de cerezas en almíbar.
| | Preparacion: En 1 litro de agua, calentar el azúcar, la vainilla y la corteza de limón. Cocer despacio, destapado, 15 minutos. Calentar un tarro grande o dos medianos en el horno y repartir entre ellos el ron. Ablandar la manzana troceada en el almíbar, luego las peras, las ciruelas partidas, y poner todo en los tarros repartiendo el almíbar que queda. Añadir las cerezas y cerrar. |
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