Ingredientes: - La masa de un coco grande rallada,
- 300 gr. de azúcar,
- 1/2 litro de leche,
- 4 yemas,
- 1 raja de canela,
- 30 gr. de mantequilla,
- 1 copita de ron,
- 1 cucharadita de vainilla.
| | Preparacion: Se pone al fuego el azúcar y la canela y 1/2 litro de agua; cuando suelta el hervor se pone el coco rallado, y cuando éste se ve transparente se agregan las yemas disueltas en la leche con la vainilla; se retira la raja de canela. Se deja hervir hasta que se vea el fondo del cazo, entonces se agrega el ron; se retira del fuego y se pasa a un platón refractario; cuando enfría se le pone la mantequilla en trocitos y se mete al horno a que dore. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
