| | Receta ( Budín de nueces )
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Ingredientes: - 200 gr. de bollos,
- 1/2 litro de leche,
- 6 cucharadas de azúcar,
- 4 huevos,
- 1 copita de ron,
- 75 gr. de nueces picadas,
- caramelo para el molde. Para la salsa de chocolate: 100 gr. de chocolate fondant,
- 6 cucharadas de nata líquida.
| | Preparacion: Hervir la leche con el azúcar. Añadir el pan o los bollos troceados y dejar que se empapen con la leche. Batir los huevos. Añadir a la leche las nueces y la copa de ron. Fuera del fuego, mezclar con los huevos batidos. Caramelizar un molde y añadir la preparación anterior. cocer en el horno al baño María y acompañar con esta salsa el budín. Para hacer la salsa: Fundir el chocolate con la nata. |
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