| | Receta ( Pie de atún o espinas o champiñones )
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Ingredientes: - 4 latas de atún,
- 1 kg. de pasta para pie,
- 1 chile chipotle de lata,
- 1 cebolla chica,
- 6 jitomates medianos,
- 1 ajo chico,
- 2 cucharadas de mayonesa grandes,
- 1 lata de aceitunas sin hueso.
| | Preparacion: Se ponen a asar los jitomates con la cuarta parte de la cebolla y el ajo. En un sartén grande se pone a sofreír el resto de la cebolla en un poco de aceite, después se licúa lo que se puso a asar y se le agrega a la cebolla sofrita y se deja hervir un minuto después, se le agrega la mayonesa y las aceitunas y el chile chipotle se sazona con un poquito de knorr porque hay que recordar que el atún es salado después se le agregan las latas de atún ya escurridas y se deja hervir a fuego mediano moviendo constantemente hasta que se consuma en su mayoría el caldito, pero no a esperar a que se seque completamente sino que quede con algo de caldo. Ya que este frío el atún se le agrega al molde en donde ya deberá estar extendida la pasta para el pie. |
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