| | Receta ( Pescado en Salsa de Alcachofas y Cangrejo )
| | | Preparacion: Cocinar el pescado con sal, pimienta y vino blanco al horno. Sancochar las alcachofas y cortarlas en tiras de 1/2 centímetro. Echar en una olla el vino, el orégano, la crema de leche y las alcachofas, cuando espese y esté a punto, agregar la pulpa de cangrejo. Rectificar la sazón y finalmente echar la salsa sobre el pescado. |
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