| | Preparacion: Disolver el concentrado de tomate en el vino. Añadir los champiñones cortados en láminas finas, sazonarlo con sal y pimienta. Colocar los filetes de merluza, previamente sazonados con sal, en una fuente de horno, verter la preparación anterior y cocerlos al horno fuerte durante 10 ó 15 minutos. |
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