Ingredientes para 4 personas:

• 100 gr. de filete de Róbalo,
• 150 gr. de pimientos morrones de lata,
• 200 ml. de nata líquida,
• 200 gr. de queso amarillo tipo americano,
• ajo en polvo,
• sal,
• pimienta,
• zumo de limón.

Se sazona el pescado con el ajo en polvo, la sal, la pimienta y un poco de zumo de limón. Se coloca en un recipiente refractario y se baña con la salsa.

Se tapa con papel de aluminio y se mete al horno hasta que se cueza el pescado. Se puede acompañar con unas patatas cocidas.