| Preparacion: Cortar el pescado en tiritas. Ponerlo en una ensaladera de vidrio, salpimentar a gusto y cubrirlo con el jugo 6 limas y 6 limones. Agregar la cebolla picadita y los ajos triturados. Sazonar a gusto con tabasco, ketchup y la guidilla picada. Dejar macerar por lo menos 6-8 horas en la heladera.
Servir con paltas bien maduras y cerveza bien fresquita. |
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