Ingredientes para 6 personas:

• Un kilo y medio de patata amarilla.
• Una taza de atún.
• Medio kilo de cebolla picada.
• Una taza de mayonesa.
• Una palta cortada en rodajas.
• Un cuarto de taza de aceitunas en trocitos.
• Un huevo duro.
• Dos cucharadas de aceite vegetal.
• Perejil picado.
• Jugo de un limón.
• Sal y pimienta.

Separa la masa en tres porciones. colocar la primera capa en una fuente de unos 20 cm. aproximadamente, previamente aceitada.

Ahora cubres la masa con la mitad de mayonesa y el atún desmenuzado, parte de la cebolla picada y las aceitunas.
Ha llegado el momento en que agregues la segunda porción de la masa, bañándola por encima con el resto de la mayonesa mezclada con el huevo duro, la cebolla, las rebanadas de palta, incorporando después la tercera capa de patata; y después adorna con el perejil picadito.