Ingredientes: - 10 choclos frescos,
- 10 cebollas,
- 1/2 kilo de carne molida,
- 100 cc. de aceite vegetal,
- 100 gr. de manteca de cerdo,
- 200 cc. de leche,
- 10 aceitunas,
- 3 huevos cocidos,
- 20 gr. de pasas,
- 1 pollo,
- 1 rama de albahaca,
- 20 gr. de páprika,
- comino a gusto.
| | Preparacion: Moler el maíz junto con la albahaca y coser muy lento con la leche por 10 minutos. Sudar la cebolla con aceite, agregar la carne, páprika, manteca de cerdo, sal y comino hasta que la carne este cocida. En un molde de greda poner la carne , el pollo cocido y desmenuzado , aceitunas, pasas, huevo y sobre esto el maíz. Llevar a horno a 220ºC por 10 minutos y luego servir. |
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