| | Receta ( Pasta de patata con mantequilla y semilla de adormidera )
|
Ingredientes: Para la pasta de patatas: Con la masa de patata pueden elaborarse ñoquis c galletas, o formarse trozos de 3 cm de longitud en forma de cordel. - de 500 a 600 g de patatas harinosas,
- 1 huevo,
- 150 g de harina,
- sal,
- pimienta recién molida,
- 70 g de mantequilla,
- 80 g de semillas de adormidera,
- 30 g de azúcar en polvo.
| | Preparacion: Asar las patatas y, aún calientes, pasarlas por el pasapurés; se necesitan por lo menos unos 400 g de puré. Añadir la harina, el huevo y las especias, y elaborar una masa lisa fluida. Moldear pasta de 4 cm de longitud, introducir en agua salada v cocer 6 minutos a fuego lento. Derretir la mantequilla y escurrirla bien. Servir en 4 platos; regar con la mantequilla y la adormidera, y espolvorear con la azúcar en polvo. Nota: El consumo de adormidera puede ser penado en muchos países por lo cual esta Web no se hace responsable del uso y consumo que se de ella. Esta Web sólo se dedica a recopilar recetas de todo el mundo, por lo cual si algún ingrediente de los usados esta prohibido en algún país, es responsabi |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
| |
