| | Receta ( Miguitas con huevo tipo Eva. )
| | | Preparacion: Se pone a freír en poquito aceite unas 2 tortillas de maíz cortadas en cuadros de unos 3 cm. y cuando estén un poco doradas, se le pone un huevo previamente batido a mano y con un poco de leche (un mini chorrito). Cuando se empiece a cocer se le pone salsa verde al gusto y queso manchego para que se gratine, esto se mezcla con cuidado y se le pone crema y cebolla para servirse. |
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