Ingredientes: - Aceite,
- Ajos,
- Pan duro,
- Sal.
- ¡MELON!
| | Preparacion: Se deja el pan duro un rato en remojo, y después se escurre estrujándolo con las manos y se desmenuza. En una sartén honda se fríen los dientes de ajo partidos, se le añade el pan, sazonamos sin dejar de mover con una rasera hasta que estén desmenuzadas y sueltas. Estas migas se suelen acompañar con sardinas y boquerones asados, MELON y uvas, tocino, morcilla y longaniza fritas, ensalada de pimientos asados o un remojón de bacalao, naranjas y aceitunas |
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