| | Receta ( Croissants de vainilla )
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Ingredientes: - 280 gramos de harina,
- 200 gramos de mantequilla,
- 100 gramos de nueces en polvo,
- 100 gramos de azúcar,
- 1 sobre de azúcar vainillado,
- 2 cucharadas de crema de leche.
| | Preparacion: Todos estos ingredientes se mezclan hasta hacer una masa uniforme. Se la deja reposar unas dos horas en el frigorífico. A continuación la masa se corta en porciones delgadas y alargadas dándoles formas de tubo. Se cortan del tamaño de un dedo, dándoles formas de croissant, apretándolos un poco por las puntas. Se ponen en el horno a una temperatura de 150 grados, durante 10 minutos (mucha atención a esta operación, pues el polvo de nueces se podría quemar) Después, ya sacados del horno se pasan uno por uno en una fuente en la que haya azúcar y azúcar vainillado. En una lata duran bastante tiempo. |
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