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Receta ( Huevos revueltos con tomates )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 6 huevos,
  • 2 c/ditas salsa de chile,
  • 1 c/dita puré de jitomate,
  • 1 c/da mantequilla,
  • ¼ taza jitomate en cubitos,
  • ¼ taza tomate en cubitos,
  • sal y pimienta,
  • ¼ c/dita albahaca picada.
Preparacion: Batir los huevos en un tazón con la salsa de chile y con puré de jitomate. Derretir la mantequilla en una sartén y cocinar los huevos a fuego medio. Revolver de vez en cuando. A la mitad del proceso de cocción, agregar los cubitos; sazonar con sal, pimienta y albahaca.

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