Ingredientes: - 1 Kg. de azúcar,
- 1 Kg. de mantequilla,
- 900 gr. de harina,
- 12 huevos,
- sal,
- levadura,
- la ralladura de un limón, una cucharada de ron o anís.
| | Preparacion: Se mezclan el azúcar con la mantequilla y se añade la sal y la ralladura de limón, seguir amasando. Se añaden los huevos poco a poco y después el licor, al final la harina y la levadura. Batir hasta obtener una masa homogénea. Colocar la masa en moldes de papel e introducirlos al horno hasta que los sobaos queden bien dorados. |
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