| | Receta ( Galletas escocesas )
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Ingredientes: - 225 gr. de harina,
- 225 gr. de fécula de arroz,
- 275 gr. de mantequilla en daditos,
- 100 gr. de azúcar,
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla,
- un huevo mediano,
- 4 cucharadas de nata.
| | Preparacion: Calentar el horno a 190º C. y engrasar una placa para horno. Tamizar la harina con la fécula de arroz y amasar con la mantequilla, la vainilla y el azúcar. Batir el huevo con la nata y verterlo sobre los ingredientes haciendo una masa suave. Poner la masa en una superficie enharinada y hacer galletitas. Hornearlas entre 10 y 15 minutos, espolvorear con azúcar en caliente y dejar enfriar. |
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