Ingredientes: - Zanahorias,
- sal,
- aceite,
- vinagre,
- un diente de ajo,
- y cominos.
| | Preparacion: Hervir zanahorias, pero que queden algo duras, al "diente", trocearlas .En el mortero machaco el diente de ajo, con una cucharadita de cominos y la sal, aliñar la zanahoria con el majado, aceite y un buen vinagre, remover bien, y servir frío, después de unas horas en la nevera para que cojan mejor el sabor. |
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