| Preparacion: 1. Lave los tomates y córtelos en una especie de sombrero del lado del tupo, vacíelos con una cuchara pequeña sin dañar la piel, quite las semillas y la pulpa, píquelas finalmente. 2. Pele los aguacates, deshuéselos, triture el ajo, la pulpa del aguacate e incorpore el jugo de limón, el chile, el perejil, el cilantro, la sal y la pimienta. 3. Revuelva con un tenedor hasta formar una pasta homogénea después añada la pulpa del tomate. 4. Rellene los tomates con el guacamole. Decore con las aceitunas y sirva como guarnición de una carne o de un pescado frío ó con una ensalada verde. Usted puede remplazar el chile por una cucharada sopera de pimiento verde, fresco picado finamente. | Ver Videos de Recetas
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