Ingredientes: - 6 Nopales en tiras,
- 2 cucharadas de vinagre de manzana,
- Queso de Hebra en tiras o fresco en cuadritos,
- cebolla en rodajas al gusto,
- chile Jalapeño en tiras,
- sal,
- aceite de oliva, unas 4 cucharadas,
- si se desea trocitos de papa hervidos.
| | Preparacion: Para que no quede muy baboso el nopal se hierve con sal y un limón exprimido y se le echa las cascaras, por otro lado en un sartén de teflon poner el aceite de oliva y se le echa el chile, luego la cebolla hasta que queden transparentes, luego se le echan los nopales y se fríe un momento, luego se le echa tantita sal y el vinagre y se deja en hervor un rato y a lo ultimo se le echa el queso y papa. |
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