Ingredientes: - 800 gr. de langostinos,
- ½ cogollo de escarola,
- ½ achicoria roja,
- ½ lechuga,
- Salsa vinagreta de tomate.
| | Preparacion: Pelamos los langostinos dejándoles las colas y les damos un pequeño corte por la mitad. Limpiamos las verduras y las cortamos, en platos individuales, ponemos las verduras haciendo volcán, sazonamos los langostinos y les damos un golpe de plancha, los colocamos sobre las verduras y sazonamos con salsa vinagreta. |
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