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Receta ( Ensalada de col verde )

    Ingredientes:

  • 1 col,
  • 2 cucharadas de eneldo recién picado o 1/2 cucharadita seco,
  • 2 cucharadas de perejil recién picado,
  • 1/4 taza de mayonesa,
  • zumo, recién exprimido, de un limón pequeño. Aproximadamente 2 cucharadas.
  • Sal marina.
Preparacion: Rallar o picar finamente la col y colocarla junto con el eneldo y el perejil en un cuenco bastante grande para que resulte fácil mezclar los ingredientes. Aparte, batir la mayonesa con el zumo de limón y luego verterlo sobre la col. Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

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