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Receta ( Ensalada de col blanca con albaricoques )
Ingredientes para 6 personas:
500 gr. de col blanca o repollo hervida al dente,
200 gr. de albaricoques de lata cortados a dados,
100 gr. de pimiento morrón cortado a tiras.
Para el aliño:
Mayonesa,
un poco de jugo de limón,
un poco de jugo de los albaricoques,
salsa perris,
sal y
pimienta.
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes y poner en una bandeja. Decorar con unos cuantos albaricoques.
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