Receta ( Ensalada de carne de vaca al estilo tailandés )

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Receta ( Ensalada de carne de vaca al estilo tailandés )

Ingredientes para 4 personas:
150 g. de carne de vaca cocida y cortada en tiras,
50 g. de cebolletas cortadas en rodajas finas,

50 g. de cebolla cortada en cuadritos pequeños,
125 g. de maíz dulce cocido o de lata,
50 g de cacahuetes pelados sin salar). Para el aderezo:
1 cucharada de jengibre fresco rallado,
5 g. de cúrcuma,
2 g. de Cayena,

5 g. de cilantro,
5 g. de comino molido,
10 ml. de aceite de oliva,

10 ml. de salsa de soja,
el zumo de un limón.

Preparacion: Mezclar todos los ingredientes del aliño. Mezclar todos los demás ingredientes. Poner en una fuente y verter el aliño por encima.

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