| | Preparacion: Trocear las hojas de lechuga con la mano. Mezclar en un bol, 4 cucharadas de aceite con 2 de vinagre. Agregar el comino, sal y pimienta al gusto. Poner la lechuga en una ensaladera y verter por encima la vinagreta, cortar el queso en dados. Batir los huevos y pasar el queso por el huevo batido. Rebozarlo a continuación con el pan rallado y freírlo en abundante aceite caliente. Añadir el queso a la ensalada, mezclar y servir. |
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