| | Preparacion: Cortar el cordero en cubos, colocarlo en una fuente honda. Combinar el aceite, jugo de limón y vinagre y esparcir sobre la carne. Condimentar con sal, pimienta, orégano y ajo. Agregar el resto de los ingredientes. Mezclar bien. Macerar durante 12 horas en la heladera (refrigerador) (tapado tiene mas aroma). Preparar las brochetas intercalando carne con vegetales. Cocinar a la parrilla por 25 minutos. |
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