| | Receta ( Nabo encurtido )
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Ingredientes: - 3 nabos,
- 1/4 de litro de vinagre blanco,
- 1/4 Kilo de azúcar,
- 1 pizca de sazonador,
- 1 pizca de sal.
| | Preparacion: Pelas el nabo y en un procesador cortas el nabo en rodajas muy delgadas como la papita frita crocante y lo dejas remojando con agua y sal para que se le vaya el picante luego de 1/2 hora o 1, lo escurres en un mantel bien exprimido, va a quedar todo estropeado no te asustes que después toma su forma original, luego los pones en recipiente de vidrio y le agregas todos los demás ingredientes hasta que macere por dos o tres horas y listo. |
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