Ingredientes: - 1 kilo de carne de cerdo deshebrada,
- 1 kilo de tomate,
- 2 puñitos de chile cascabel,
- 2 cucharadas de harina,
- manteca,
- ajo,
- cebolla.
| | Preparacion: Se hierve el tomate y el chile y se muele con ajo y cebolla. En una cazuela se quema la manteca, se doran 2 cucharadas de harina, se cuela la salsa y se agrega la carne deshebrada y se deja sazonar hasta que espese al gusto. |
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