| | Receta ( Sándwich al horno )
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Ingredientes: - 12 rebanadas de pan de caja, sin las orillas,
- 1 barrita de mantequilla o margarina,
- 6 rebanadas de jamón,
- 250 gramos de queso manchego rallado,
- 1 taza de leche evaporada,
- 4 huevos,
- Sal al gusto.
| | Preparacion: Primero se engrasa con mantequilla un molde refractario rectangular chico y se cubre luego el fondo con seis de las 12 rebanadas de pan, previamente untadas con mantequilla. Se colocan encima las rebanadas de queso amarillo, luego las de jamón y finalmente se espolvorea encima el queso manchego rallado. Las otras seis rebanadas de pan se untan con mantequilla y se colocan encima del queso manchego. Aparte, se licúa la leche evaporada con los huevos y la sal, y la mezcla se vierte sobre los sandwiches. El refractario se mete al horno precalentado a 200°C. por espacio de 30 minutos y se sirve bien caliente. |
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