Ingredientes: - jamón serrano,
- salsa bechamel,
- pan,
- huevos,
- pan rallado,
- aceite.
| | Preparacion: Cortamos rebanaditas finas de pan y lonchitas de jamón de igual tamaño. Ponemos sobre cada rebanadita de pan una loncha de jamón y la rebozamos en bechamel espesa, pero no compacta. A continuación pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos en abundante aceite. Antes de servir ponemos los emparedados sobre papel absorbente para que suelten el aceite sobrante. |
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