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Receta ( Bocadillo de atún y queso )

    Ingredientes para 4 personas:
    Tiempo:15 minutos.

  • 8 quesitos en porciones,
  • 3 cucharadas de ketchup,
  • 100 gr. de atún en aceite,
  • 8 rebanadas de pan de molde,
  • 1 limón,
    Para el adorno:
  • unas hojas de lechuga,
  • mayonesa,
  • 2 pepinillos en vinagre.
Preparacion: Mezclar los quesitos, aplastados con un tenedor, con el atún desmenuzado, el ketchup y un chorrito de zumo de limón.

Extender ésta mezcla sobre las rebanadas de pan y unirlas formando bocadillos.

Partir cada uno de ellos en diagonal y decorar con las rodajitas de pepinillo y un poco de mayonesa por encima.

Servir los bocadillos sobre un lecho de hojas de lechuga cortada en juliana.

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