Ingredientes: - 1 pollo grande cortado en piezas,
- 2 tazas de caldo de pollo,
- 4 cucharadas soperas de vinagre,
- 1 cebolla rebanada,
- tomillo,
- aceite para freír,
- sal.
| | Preparacion: Lave bien el pollo y séquelo. Póngale sal y dórelo en aceite muy caliente. Sáquelo y en el mismo aceite fría bien la cebolla. Regrese el pollo a la cacerola y añada el vinagre, el caldo, tomillo y sal. Tape la cacerola cueza hasta que esté tierno. Sirva con ensalada de lechuga o verdura cocida. |
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