- Ingredientes:1 pollo en piezas,
- sal pimienta y ajo al gusto,
- 1 cucharadita de mantequilla.
- 2 chiles poblanos ( de los que se rellenan)en tiras.
- 2 zanahorias en rodajas.
- 2 papas en cuadritos.
- chicharos cocidos.
- 100 gr. de ejotes, en trocitos,
- 1 bolita de chorizo desmenuzado,
- 1/2 taza de agua.
- almendras remojadas y peladitas.
| | Preparacion: Al pollo se le unta la sal, pimienta,y ajo. y se pone con la mantequilla a medio dorar y se retira del fuego en esa grasita que quedo se pone el chorizo y las tiras de chile poblano, a sofreír, se vuelve a poner el pollo y se le agregan todas las verduras, y el agua se deja cocinar por 20 minutos ó a que el pollo este suave igual que las verduras, y listo. |
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