| | Receta ( Yuca al Ajillo )
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Ingredientes 2 lb. de yuca , - 1 cabeza de ajo ,
- 8 oz. de aceite de maíz,
- 1/2 cucharada de sal .
| | Preparacion: Hierva la yuca, sal y 8 dientes de ajo a fuego moderado. Vierta el exceso de agua dejando aproximadamente solo una pulgada de agua en el caldero. Mezcle las 8 oz. de aceite con 6 dientes de ajos en una licuadora y viértalas sobre la yuca mientras aun esta caliente. Coloque a fuego moderado por 10 minutos y sírvase caliente. |
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