| | Receta ( Pollo a la sidra )
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Ingredientes: - Cuartos traseros (al gusto) partidos por la mitad= muslo y contramuslo.
- 1 cebolla,
- Sobre de sopa de champiñones.
- 1 litro de sidra.
- 250 ml. de nata.
| | Preparacion: Se dora el pollo y cuando ya este se aparta. Se pica la cebolla se dora y cuando casi este se añade el pollo y se añade la sopa de champiñones (si no se hace así, al hacerlo todo junto, la sopa de champiñones acabaría quemándose y deja grumos...). Se deja unos minutos y se añade la sidra. Al gusto. A mi me gusta echar hasta cubrir el pollo. Cuando reduzca (5-10 min.) se añade un poco de nata y se deja otros 5 min. para que ligue. Se retira y se sirve. |
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