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Receta ( Pastel de verduras con bechamel )

    Ingredientes:

  • calabacín,
  • berenjena,
  • pimiento verde y rojo,
  • champiñones,
  • patatas,
  • bechamel,
  • cebolla,
  • tomate y un poco de queso rallado.
Preparacion: Las distintas capas del pastel se van superponiendo de forma que a cada capa corresponda una de verduras. Cada una de ellas va acompañada de una capa fina de bechamel. Una vez conseguida la forma del pastel, se añade el queso rallado y se introduce en el horno, se gratina hasta que alcance su punto.

 

 

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