Receta ( Nidos de patata y ayuama )

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Receta ( Nidos de patata y ayuama )

Ingredientes para 4 personas:
Para el puré:
1 taza de agua,
q cucharadita de sal,
2 tazas de leche,
1 taza de puré de patata,
1 taza de puré de ayuama,
1 huevo. Para el guiso:

2 cucharadas de aceite de oliva,
3 dientes de ajo triturados,
1 pimiento dulce cortado en cuadritos,
1/2 taza de cebolla picada en cuadritos,
1/2 taza de pimiento cortado en cuadritos,
250 gr. de carne de cerdo picada,
1/2 taza de calabacín cortado en cuadritos,
1 tomate,
1/2 taza de caldo de carne.

Preparacion:

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