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Receta ( Ensaladilla gratinada )

    Ingredientes para 4 personas:

  • 3 patatas medianas,
  • 2 zanahorias,
  • 1/4 de judías verdes,
  • 1/4 de coles de Bruselas,
  • ¼ de Kg. de guisantes.
    Para el aliño: ¼ de litro de mayonesa.
Preparacion: Cocer con agua y sal las verduras cortadas en cuadritos. Escurrirlos. Con un poco de caldo aclarar un poco la mayonesa. Sazonar las verduras y verter por encima la mayonesa. Poner el horno o el grill unos minutos hasta que se empiece a gratinar y coja un agradablr color dorado.

 

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