Ingredientes: - 250 gramos de champiñones naturales ( picados ),
- 2 cucharadas de aceite,
- 100 gramos de mantequilla,
- 4 dientes de ajo ( finamente picados ),
- 2 cucharadas de pan molido,
- 2 chiles de árbol ( finamente picados ),
- 2 cucharadas de queso parmesano,
- 1/2 cucharada de perejil ( finamente picado ),
- salsa inglesa ( al gusto ),
- sazonador líquido ( al gusto ),
- vino blanco.
| | Preparacion: Acitronar la cebolla en la mantequilla, se agregan los champiñones, sal y un poco de vino blanco. se tapan y dejan cocer unos 10 minutos. Por separado se calienta el aceite y se acitrona el ajo, junto con el perejil y los chiles; se agregan los champiñones. se rocía con salsa inglesa y el sazonador. se deja hervir 5 minutos más; al final, se agrega el queso. |
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