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Receta ( Albóndigas con patata y queso )
  • Medio kilo de queso semigraso
  • 300 g. de patatas
  • Media cebolla roja
  • Un manojo de perejil picado
  • 1 yema de huevo
  • 1 huevo batido
  • 100 g. de miga de pan
  •  2 dl. de leche
  • Sal, 
  • pimienta (optativo) y el zumo de 1 limón
  • Salsa de tomate con fritada de pimientos, cantidad al gusto.
Preparacion:

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