| | Receta ( Quebbe al shish (Brochette) )
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Ingredientes: - Quebbe
- Ají molido 2 cucharaditas.
- Palitos brochette 12.
| | Preparacion: Al quebbe ya preparado agregarle el ají molido amasándolo para incorporarlo. Preparar un recipiente con agua bien fría. Mojarse las manos y amasar el quebbe formando cilindros de 10 cm de largo y 3 cm de espesor (diámetro). Atravesar a lo largo los cilindros con palitos de brochette y luego disponerlos a la parrilla o al grill del horno durante quince a veinte minutos. |
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