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Receta ( Pollo a la Campesina )

    Ingredientes para 4personas:

  • 1 pollo mediano,
  • 2 pimientos rojos,
  • 2 pimientos verdes,
  • 3 zanahorias medianas,
  • 4 dientes de ajo,
  • taza de salsa soja,
  • 1 cuchara de mostaza,
  • 2 hojas de laurel,
  • 1 cucharilla de romero,
  • 2 cucharas de aceite,
  • 2 ajíes rojos picantes,
  • sal y pimienta a gusto.
Preparacion: Despresar el pollo, cortar los pimientos y ajíes en dados grandes, las zanahorias en bastoncitos. Mezclar con todos los demás ingredientes y hornear a temperatura mediana durante 1 hora y media hasta que queden las presas cocidas y doraditas.

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