| | Preparacion: Mezcla la carne picada con el perejil, tomillo, limón, miga de pan, sal, pimienta y huevo batido. Extiende les filetes sobre la mesa, sazonándolos y reparte el relleno entre ellos. Enrolla cada filete, redoblando los bordes, y átalos. Calienta el aceite en una sartén y dora los rollitos, per todos lados. Sácalos a una cacerola. En el mismo aceite ablanda la cebolla picada, añade una cucharada de harina, rehógala e incorpora el caldo. Hazlo hervir sin dejar de remover. Sazona y vierte la salsa sobre los rollitos. Tápalos y cuécelo a fuego lento una hora. Adórnalo con perejil. |
Ver Videos de Recetas
Gracias por visitar a
|
