| | Preparacion: Cortar el pollo, la cebolla y el pimiento a cuadros del mismo tamaño. Ensartar la carne en los pinchos, intercalando un trozo de pimiento o cebolla entre trozo y trozo de carne. Calentar el aceite en un cazo, retirarlo del fuego y añadir los cubitos de "tus sabores" removiendo con una cuchara hasta que se disuelvan. Macerar los pinchos con la mitad de este aceite durante media hora y asarlos a la plancha o en una sartén. En el momento de servir, rociar la carne con el resto del aceite. Puede también hacerlo con otros ingredientes como champiñones, conejo, cerdo, pescado, etc.... |
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