Ingredientes: - 6 manzanas,
- 2 huevos,
- 7 cucharadas de azúcar,
- 7 cucharadas de leche,
- 2 cucharadas de levadura,
- 6 cucharadas de mermelada de albaricoque,
- zumo de limón y ralladura de naranja,
- mantequilla y harina para el molde.
| | Preparacion: 1) En una jarra, batir 4 manzanas peladas, vaciadas y cortadas en daditos, los huevos, el azúcar, la leche y la levadura. 2) Verter esta mezcla en un molde de fondo desmontable untado con mantequilla y espolvoreado con harina y colocado sobre una tartera para evitar que se derrame el líquido. cubrir con las manzanas restantes peladas y cortadas en gajos finos y meter al horno a 165º C durante 20 minutos. 3) Desmoldar y untar la tarta con la mermelada previamente mezclada con un poco de ralladura de naranja y zumo de limón. |
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