| | Receta ( Tarta de manzana )
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Ingredientes: - 250 gr. de harina con una pizca de sal,
- 150 gr. de mantequilla,
- 1 vaso de nata,
- 1 kg. de manzanas reineta,
- 150 gr. de azúcar,
- almíbar de melocotón en conserva con un poco de azúcar.
| | Preparacion: Amasa la harina con la mantequilla (puedes añadir dos cucharadas de agua para ayudarte). Haz una bola y déjala reposar dos horas. Pasado este tiempo estira la masa en un molde y métela a horno durante 15 minutos. Después, haz una crema con la nata, los huevos y el azúcar. Trocea dos o tres manzanas peladas y añádelas a la masa. Vierte la mezcla por encima de la tartaleta. Haz rodajas con el resto de las manzanas peladas y adorna la tarta. Métela al horno a 160-180 grados durante 30 minutos mas o menos. Por ultimo , desmolda y adorna con el almíbar de melocotón para darle brillo. |
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