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Receta ( Tarta de almendra estilo “ORNOSA” )

    Ingredientes para 6 personas:

  • 250 gr. de almendra marcona molida,
  • 200 gr. de azúcar blanco,
  • Seis huevos,
  • Ralladuras de limón verde,
  • Media copita de licor de naranja,
  • Una cucharadita de Royal.
Preparacion: 1º Se baten bien el azúcar con las yemas y con la media copita de licor de naranja.

2º Añadimos la almendra marcona molida, las ralladuras de limón y la cucharadilla de Royal.

3º Se baten las claras de los huevos a punto de nieve y se añaden a la mezcla anterior.

3º En un molde untado de mantequilla horneamos a fuego medio durante unos 25/30 minutos.

4º Una vez fría espolvoreamos con azúcar polvo

 

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