Ingredientes: - 6 huevos,
- 250 gr. de azúcar,
- 250 gr. de almendras molidas,
- 1 cucharadita de ralladura de limón,
- aceite.
| | Preparacion: Se separan las yemas de las claras. Se baten las yemas, incorporando el azúcar y las almendras. Se montan las claras a punto de nieve y se mezclan, cuidando que no se bajen, con la mezcla anterior. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Meter a horno muy caliente durante media hora. |
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