Ingredientes para el bizcocho:

• 150 g. Cobertura de chocolate Valor (Tableta de 500 g.),
• 1 cucharada de ron,
• 150 g. de mantequilla,
• 150 g. de azúcar lustre,
• 6 huevos grandes,
• 2 cucharadas pequeñas de azúcar de vainilla,
• 120 g. de harina,
• Mantequilla y harina para el molde.
  Ingredientes para la cobertura:
• 75 g. de mermelada de albaricoque,
• 120 g. Cobertura de chocolate Valor (Tableta de 500 g.),
• 120 g. de azúcar glas,
• 12 cucharadas pequeñas de nata líquida.

Batir la mantequilla con una batidora hasta que quede suave, añadir 120 g. de azúcar y continuar batiendo hasta obtener una mezcla espumosa. Incorporar lentamente las yemas y el chocolate Valor.

Batir las claras a punto de nieve y agregar el azúcar restante. Incorporar a cucharadas las claras a la crema de chocolate Valor, alternando con la harina previamente pasada por un tamiz.